Consejos de seguridad contra incendios en restaurantes: consejos de seguridad contra incendios comerciales

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La seguridad contra incendios es esencial, especialmente para los restaurantes. Quiere proteger su edificio y a las personas que lo habitan. Los consejos de seguridad contra incendios en restaurantes lo ayudan a prevenir incendios y le enseñan cómo reaccionar en caso de incendio.

Se ha observado que los incendios ocurren en las cocinas de las casas más que en cualquier otro lugar de la residencia. Con esto en mente, es fácil ver que los incendios en las cocinas de los restaurantes también pueden ser una preocupación seria. De hecho, aproximadamente el 40 % de los incendios en restaurantes comenzaron en la cocina. Y con respecto a las estadísticas de incendios en restaurantes en general, hubo un promedio de 7410 incendios en restaurantes y bares por año durante un período de cuatro años, según un informe de la Asociación Nacional de Protección contra Incendios de 2017. Por lo tanto, es fácil ver por qué la seguridad contra incendios es esencial en los restaurantes.

Riesgo de no tomarse en serio la prevención de incendios

Hay muchos riesgos involucrados en no tomarse en serio la prevención de incendios. Primero, si se inicia un incendio en su restaurante, podrían ocurrir lesiones y daños a la propiedad. Además, si no tiene un buen plan de seguridad contra incendios, no sabrá cómo reaccionar en caso de que se produzca un incendio. Por último, es probable que su negocio deba seguir ciertas regulaciones locales para que su restaurante opere legalmente. Por todas estas razones, es fundamental que usted y su personal se tomen en serio la prevención de incendios.

10 consejos de seguridad contra incendios

Para ayudarlo a comenzar, aquí hay diez consejos de seguridad contra incendios para poner en práctica en su restaurante:

  • Asegúrese de que su equipo de cocina tenga un sistema de escape: Asegúrese de que todos sus equipos de cocina que requieran un sistema de escape para un funcionamiento seguro tengan uno en su lugar.
  • Tenga en cuenta el espacio libre entre paredes y objetos: Sepa cuánto espacio libre necesita para todos los objetos y equipos en su restaurante para garantizar un funcionamiento seguro.
  • Considere la construcción de la campana: Asegúrese de que la campana del aparato de cocina esté hecha del material correcto y haga el trabajo para el que fue diseñada.
  • Tenga extinguidores de incendios comerciales en su lugar: Instale extintores comerciales en su restaurante de acuerdo con el tamaño y los requisitos locales.
  • Realizar inspecciones y mantenimiento de equipos de cocina: El equipo de cocina debe inspeccionarse y debe realizarse un mantenimiento regular periódicamente.
  • Mantenga limpio el equipo de cocina: Asegúrese de que el equipo de cocina se mantenga limpio y libre de acumulación de grasa, aceite y otros residuos inflamables.
  • Realice comprobaciones eléctricas de rutina: Revisa regularmente los tomacorrientes y el equipo alrededor de tu restaurante para asegurarte de que todo funcione correctamente y no necesite reparaciones.
  • Instale un sistema de supresión de incendios: Un sistema automático de supresión de incendios ayudará a evitar que el fuego se propague en caso de que ocurra este caso.
  • Tenga un plan de emergencia contra incendios: Debe tener un plan de emergencia contra incendios para ponerlo en práctica en caso de que ocurra un incendio.
  • Capacite a su personal: Asegúrese de que su personal sepa exactamente qué hacer en caso de emergencia por incendio.

Prepare a los miembros de su equipo y muéstreles cómo responder en caso de incendio. Además, tome las medidas preventivas enumeradas anteriormente para que sea menos probable que ocurra un incendio.

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